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日前，江蘇省消費者權益保護委員會聯合省非遺保護協會、省老字號企業協會共同舉辦“江蘇好禮 舒心相伴”江蘇特色伴手禮現場評測活動。經過前期線上投票得分及現場專家打分，江蘇省消保委公布了入圍產品最終得分情況，并為2021年江蘇特色伴手禮入選企業頒發獎杯和證書。
黎明食品黑蒜 江蘇第五名
黎明食品作為徐州市參選單位之一
經過三個環節的層層選拔
在近300家企業中脫穎而出
公司好蒜道黑蒜取得“江蘇優選好禮獎”
全省第五名的好成績！
讓我們一起來看看現場盛況吧
特色黑蒜 江蘇好禮
本次活動全省共有500多件產品參選，歷時3個多月。經過初審、網絡投票、現場評測等多個環節的篩選，50個產品進入現場終評環節。大會最終評選出20件江蘇優選好禮、20件江蘇特色好禮。活動現場，黎明食品黑蒜展示臺前吸引了眾多參觀者駐足，他們在品嘗過后，紛紛對黑蒜贊不絕口，蒜瓣如果脯一般酸甜軟糯。
黑蒜（black garlic），又名發酵黑蒜。是由新鮮生蒜發酵90天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，其超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感深得百姓喜愛。
好蒜道黑蒜由江蘇黎明食品集團有限公司出品，公司擁有11萬畝大蒜種植基地，是農業產業化國家級重點龍頭企業，產品遠銷六十多個國家和地區，公司擁有30個現代化發酵生產車間，并作為企業第一起草人參與了黑蒜產品國家標準的制定。“好蒜道”牌黑蒜商標被評定為“江蘇省著名商標”、“長江三角洲地區名優食品”、“第一屆消費者點贊的江蘇優質商品”、首屆“江蘇精品”。
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